Deputy Pastry Chef

Sentral Rama Laundry adalah perusahaan laundry yang sedang berkembang di Jakarta Raya. Kami sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Pastry Chef untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan produksi makanan dan minuman di laundry kami.

Jika Anda memiliki pengalaman dalam bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Pastry Chef dalam merencanakan dan mengorganisir produksi makanan dan minuman.
• Memastikan kualitas dan keberlanjutan produksi makanan dan minuman.
• Melakukan inventarisasi dan manajemen stok bahan baku.
• Melatih dan mengarahkan staf produksi lainnya.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.
• Melaporkan secara berkala kepada Head Pastry Chef tentang perkembangan produksi dan masalah yang dihadapi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi produksi makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang bergerak cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait