Head Chef

PT Pratama Surya Lestari · 📍 Jakarta Barat, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.500.000 – Rp 3.500.000 per month
PT Pratama Surya Lestari sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berpeluang untuk berkembang dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Merancang dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku yang digunakan.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja tim dan penjualan.,Mengikuti perkembangan tren dan teknologi terbaru dalam dunia kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam menyajikan hidangan internasional.Kemampuan dalam mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan dalam mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan dalam mengoptimisasi penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam mengikuti tren dan teknologi terbaru dalam dunia kuliner.Kemampuan dalam berkomunikasi dan bekerja dalam tim.Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Predmet Construction Bali

Villa Engineer / Engineering Staff

📍 Mengwi, Bali
Rp 3.880.000 - Rp 4.500.000 per month
P
Private Advertiser

Butler DW, Housekeeping DW

📍 Badung, Bali
Rp 3.791.002 – Rp 4.000.000 per month
P
PT Asian Bay Development

Waiters/ss

📍 Badung, Bali
nego
B
Bidang Tono Sembako

Lead Server

📍 Tangerang Selatan
Rp 16.000.000 – Rp 19.000.000 per month
C
Central Express Lestari

Lead Demi Chef

📍 Balikpapan, Kalimantan Timur
Rp 14.000.000 – Rp 24.000.000 per month
S
Silver Smart Unggul

Server

📍 Matraman, Jakarta Raya
nego